MEDAN — Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Provinsi Sumatera Utara membuka stan khusus di Pekan Raya Sumatera Utara (PRSU) ke-50 untuk memperkenalkan potensi agribisnis daerah. Stan ini menampilkan sejumlah komoditas unggulan yang menjadi tulang punggung ekonomi Sumut.
Margaret, petugas yang berjaga di Paviliun Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan, menyebutkan produk-produk yang dipamerkan mencakup kelapa sawit, kopi, coklat, karet, hingga kelapa. "Berbagai produk unggulan pertanian banyak berasal dari Sumatera Utara," ujarnya kepada wartawan di lokasi, Selasa (7/7/2026) sore.
Selain tanaman keras, Sumut juga dikenal sebagai penghasil palawija seperti padi, jagung, dan ubi, serta aneka buah dan sayuran segar. Margaret menambahkan, hasil bumi ini menjadi fondasi ketahanan pangan yang terus didorong oleh pemerintah pusat dan daerah.
Data yang dipaparkan di stan pameran menunjukkan lima kabupaten penghasil kelapa sawit terbesar di Sumut. Labuhan Batu Utara memimpin dengan luas areal 79,08 ribu hektare dan produksi 1.212.735 ton. Disusul Asahan dengan luas 78,15 ribu hektare dan produksi 1.021.223 ton.
Kabupaten Langkat mencatat luas areal 47,40 ribu hektare dengan produksi 858.742 ton, sementara Labuhan Batu Selatan memiliki 43,61 ribu hektare dan produksi 785.932 ton. Simalungun menempati posisi kelima dengan luas 40,34 ribu hektare dan produksi 603.842 ton.
Di sektor peternakan, Andre Agassi yang juga bertugas di paviliun menjelaskan berbagai upaya peningkatan hasil ternak. Salah satu metode utama adalah inseminasi buatan (IB) pada sapi. "Inseminasi adalah proses memasukkan sperma sapi jantan ke dalam rahim sapi betina secara buatan, tanpa melibatkan perkawinan langsung," jelas Andre.
Metode ini bertujuan meningkatkan efisiensi reproduksi dan pemuliaan sapi di Sumut. Tahun lalu, Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan juga membagikan kambing dan domba kepada peternak di Kabupaten Simalungun dan Asahan sebagai stimulus pengembangan usaha.
Margaret menekankan bahwa hasil pertanian dan peternakan ini merupakan bagian dari program ketahanan pangan yang digaungkan Presiden Prabowo Subianto dan Gubernur Sumatera Utara Bobby Nasution. Pameran di PRSU ke-50 menjadi ajang promosi sekaligus edukasi bagi masyarakat tentang potensi agribisnis lokal.