MEDAN — Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Provinsi Sumatera Utara berkolaborasi dengan Polbangtan Medan menggelar dua agenda sekaligus: peluncuran Kampus Mandiri Pangan dan Gerakan Tanam Cabai Serentak. Wakil Wali Kota Tanjung Balai Muhammad Fadly Abdina hadir bersama Ketua TP-PKK Tanjungbalai Ny Mashandayani Mahyaruddin dan Staf Ahli TP-PKK Ny Desi Fadly Abdina.
Kegiatan diikuti civitas akademika, petani, penyuluh, akademisi, serta pemangku kepentingan yang hadir langsung maupun daring. Selain cabai, gerakan tanam padi serentak digelar di 20 kabupaten dan kota se-Sumut dengan total lahan 1.029 hektare melalui siaran langsung.
Penandatanganan MoU Tridarma Perguruan Tinggi
Puncak acara ditandai peluncuran resmi Kampus Mandiri Pangan Polbangtan Medan. Setelah peluncuran, Polbangtan Medan dan Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Sumut menandatangani nota kesepahaman terkait Tridarma Perguruan Tinggi dan pelaksanaan kegiatan swasembada pangan.
Menteri Pertanian RI Andi Amran Sulaiman menyatakan inflasi Indonesia per September 2026 terkendali di level 3,28 persen. Strategi utama pemerintah, kata dia, menekan tekanan harga pangan lewat stabilitas pasokan dan penindakan tegas terhadap mafia pangan yang mempermainkan rantai distribusi.
"Kami juga mendukung peluncuran Kampus Mandiri Pangan yang di inisiasi oleh Polbangtan Medan. Kampus Mandiri Pangan bukan sekadar program, melainkan langkah strategis mencetak generasi muda yang tidak hanya paham teori pertanian, tetapi mampu beraksi langsung di lahan," kata Amran.
Kampus sebagai Ruang Belajar dan Ruang Produksi
Kepala BPPSDMP Idha Widi Arsanti menegaskan Polbangtan sebagai garda terdepan pendidikan vokasi pertanian harus terus berinovasi. Menurut dia, Kampus Mandiri Pangan membuktikan pendidikan pertanian bisa sekaligus menjadi solusi nyata bagi ketahanan pangan daerah dan nasional.
Kapusdiktan Muhammad Amin menyampaikan melalui program ini mahasiswa tidak hanya belajar bertani, tetapi belajar membangun kemandirian. "Lahan pertanian di kampus adalah ruang belajar sekaligus ruang produksi yang nyata," kata Amin.
Gubernur Sumatera Utara yang diwakili Pj Sekda Provinsi Sumut Timur Tumanggor mengapresiasi inovasi mahasiswa Polbangtan Medan, antara lain menanam padi di atas kolam dan pengembangan SDM barista kopi. Menurutnya, kegiatan ini memperkuat ketahanan pangan sekaligus mencetak SDM pertanian unggul.
"Melalui gerakan tanam cabai serentak ini, saya mengajak seluruh masyarakat untuk memanfaatkan pekarangan rumah, lahan perkantoran, lingkungan sekolah dan berbagai lahan yang tersedia untuk kegiatan produktif," kata Timur.
Kolaborasi Lintas Sektor Jadi Kunci
Direktur Polbangtan Medan Nurliana Harahap menyebut tantangan pembangunan pertanian tidak bisa diselesaikan satu institusi saja. Kerja sama lintas sektor dan komprehensif dinilai diperlukan agar program berkelanjutan.
"Kami berharap kerja sama ini tidak hanya terwujud dalam kegiatan tanam cabai, tetapi juga berkembang menjadi kolaborasi berkelanjutan dalam pengembangan untuk meningkatkan SDM agar mampu mengembangkan berbagai komoditas strategis, pendampingan petani, penguatan penyuluhan, pemanfaatan teknologi pertanian, dan pemberdayaan generasi muda," kata Nurliana.
Gagasan Kampus Mandiri Pangan berangkat dari pemikiran bahwa kampus pertanian semestinya menjadi contoh nyata membangun kemandirian pangan. Polbangtan Medan tidak cukup mengajarkan teori budidaya tanaman, teknologi produksi, dan pengelolaan usaha tani — semua pengetahuan itu harus diwujudkan dalam praktik yang bisa dilihat, dipelajari, dan dirasakan manfaatnya.
